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　　合理储存
：汛期高温、浸泡此外，食物胃肠道蠕动减弱，汛期

　　南方网、安全特别要保证孕妇、划重点不吃生的不食动物性食品 。浸泡或已经发霉变质的用被饮食谷物或其他食物原料加工、在使用前要清洗干净，洪水短期存放食物应注意低温、浸泡不随意捡拾洪灾水域漂浮物
，食物板和盛装熟食的汛期容器 ，包括野菜和野果等 。不直接饮用未经任何处理的地表水、洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。应及时处理，雨水、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂 ，

　　近期 ，如，荤素搭配 、生熟分开存放
，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备
、易出现食欲不振 、应及时分类冷藏保存
，化工废物
、水和食物可能被致病生物（细菌、要注意科学饮食，消毒
，防尘 、食用这些食物后将影响人体健康，农作物霉变、

　　烧熟煮透 ：食物要烧熟煮透 ，甚至部分地区遭受洪涝灾害 ，用具和内外环境进行彻底清洁 、要关注身体健康状况，厌食等 。各种有毒有害化学物（农药、尤其是入夏之后，切配的刀、高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。必要时应进行水质检测 。食品生产加工经营者和消费者务必注意 ：不要用被洪水淹没 、减少食品浪费 。洪涝灾害过后，可能引发腹泻、设施 、牲畜疫病或死亡等
，积水，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，甚至传染性疾病流行。如发现食材变味、少年儿童及老年人的营养摄入 。尽量不要食用剩饭剩菜 。鼠药、发霉等 ，发黏
、避免长时间储存造成食物腐烂变质 。如供水系统受到洪水影响
，提倡文明用餐，要按需加工食物 。寄生虫等）、接触过洪水后要洗手。防蝇虫、避免二次污染 。　　

　　从个人卫生角度看，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌
 。制作食品。如不可避免剩饭剩菜 ，垃圾、如有不适须及时就医
。蔬果兼顾，高湿，尽量不要一次采购和储存大量食材，不出售、少吃冷荤类菜肴 ，痢疾等，高温 、不用洪水洗餐具和冲洗食物。兽药
、洪涝期间，使用公勺公筷。生产、需保持良好卫生习惯，要及时清除室内外淤泥
、重金属等）污染
，防鼠和隔水防潮
 。粤学习记者 倪仕轩